18/06/2024
El 13 de juny passat es va celebrar amb gran èxit el webinar sobre nutrició oncològica, que va comptar amb la participació d'assistents interessats a aprofundir en els seus coneixements sobre la relació entre l'alimentació i el càncer.
Volem expressar el nostre agraïment més sincer a tots els participants per la seva activa assistència i contribució amb les seves preguntes a un esdeveniment tan enriquidor.
Un agraïment especial mereix Jordina Casademunt, la ponent d'aquest webinar, amb una expertesa i una claredat per abordar temes complexos que van resultar fonamentals per a l'èxit de la jornada. Gràcies a la seva valuosa col·laboració, es van poder aclarir alguns dubtes i mites molt comuns al voltant de la nutrició en pacients oncològics.
Durant el webinar, es van tractar temes com ara: Què fer amb tanta informació sobre alimentació i càncer? Com interpretar allò que llegim? Què vol dir que un aliment és anticàncer? Es van abordar preguntes recurrents com si totes les persones en un procés oncològic han de fer dejuni intermitent, seguir una dieta cetogènica o incloure fruits vermells a la seva alimentació. Així mateix, es van discutir els mites sobre el sucre, la carn, els embotits i els complements nutricionals, i van proporcionar als assistents una visió clara i basada en l'evidència científica.